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雑穀には、大地おいしさとパワーがギュッと詰まっています
例えば、ヒエは白米に比べて8倍の植物繊維があります。また雑穀には１割近くのタンパク質と７割の炭水化物が含まれていますが、タンパク質を消化するには７倍の炭水化物が必要という体の生理とぴったり一致しています。しかも、雑穀のタンパク質は必須アミノ酸のすべてが揃った消化の良い植物性タンパク質なのです。このように雑穀は体に必要な栄養素のほとんどが、それも人間の体にピッタリのバランスで含まれています。さらに、小麦に少ない栄養成分がふくまれているので、雑穀を取り入れることで、食卓の栄養バランスがぐっとよくなります。
栄養とエネルギーバランスがよい「雑穀」をおいしく食す
雑穀を試したけれど、パサパサでおいしくなかったという経験はありませんか？たしかに、体に良い食事でも、おいしくなければ続きません。
本来雑穀は、ごはんの仲間なのにおかずになれるユニークな食材です。うま味が濃くてカラフル、つぶつぶ食感が楽しめ、栄養バランスやボリューム感もいうことなし、クセがないので活用範囲が無限大に広がる新しい食材です。
お肉等の動物性たんぱく質は、分解・吸収がされにくく、食べ過ぎるとからだに負担がかかりやすいと言われています。雑穀はもともと大地の栄養が穀物という植物性のミルクになったものです。天然の良質な繊維に包まれた糖分と脂肪分とタンパク質が豊富に含まれているので、調理法により、肉の代用品としても活躍します。
たまごを思わせるおいしさ。炊き上がりは美味しい黄色。たまご風味のふんわり食感ととろみ、コクがおいしい!!銅、亜鉛に富んでいるからコレステロール値が気になる方に。
- カリウムが白米の約2倍、マグネシウムは約4倍、亜鉛は約2倍
白身魚を思わせるおいしさ。体を温める力があります。味わいは癖がなく淡泊な中にミルキーなコクがある。亜鉛、マンガンに富む。
- 植物繊維が白米の約8倍
牛挽肉を思わせるおいしさ。挽肉感覚の弾力感のあるキュッとした歯ごたえがおいしい。マンガンが豊富。
- カリウム、マグネシウムが白米の約5倍。カルシウム、鉄分は約3倍
豚挽肉を思わせるおいしさ。ルチンが豊富で血管の老化予防に期待。ポリフェノールも豊富です。
- マグネシウムが白米の約6倍
タラコを思わせるおいしさ。タラコ以上のプチプチ感で、けしの粒ほどの小さな雑穀です。独特の強い香りが特徴。マンガン、亜鉛、鉄、カルシウムが豊富
- カルシウムが白米の約32倍
鶏挽肉を思わせるおいしさ。ぷちぷち食感のある炊き上がり。たんぱく質が多く、鶏そぼろのような食感が楽しめます。茶味がかった黄色で旨味が強い雑穀です。
- 鉄分が白米の約6倍
チーズを思わせるおいしさ。クセがなくほんのり甘いチーズのようなもっちり感が魅力です。雑穀の中で一番甘みがあるので、お菓子の材料にもピッタリです。
- マグネシウムが白米の約5倍
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アマランサスパスタソース
雑穀キッチン
アマランサスパスタソース(2人前)
価格:750円（税込）無農薬・無化学肥料で作った国産雑穀アマランサスを使用。タラコよりも脂質が少なく、ダイエットやアレルギーが気になる方にもオススメ！
製造国： 日本
原材料： しめじ、アマランサス、玉ねぎ、人参、油、しょうゆ（大豆・小麦含む）、生姜、塩、刻み海苔
内容量： 235g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。 -
高きびボロネーゼパスタソース
雑穀キッチン
高きびボロネーゼ(2人前)
価格:750円（税込）肉の代わりに国産雑穀100％高きびを使用。袋ごとお湯で温めて、パスタにかけるだけでまるで挽肉入りパスタを食べているような食感が楽しめます。
製造国： 日本
原材料： トマト、高きび、玉ねぎ、人参、大根、醤油（大豆、小麦含む）、油・塩 、ニンニク、こしょう
内容量： 285g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。 -
もちきびコーンパスタソース
雑穀キッチン
もちきびコーンパスタソース(2人前)
価格:750円（税込）国産雑穀100％もちきびを使用。乳製品は使っていないのに、まるでカルボナーラ風のとてもクリーミーな味わいが楽しめるパスタソースです。
製造国： 日本
原材料： たまねぎ、豆乳、もちきび、コーン、油、醤油、白たまり、塩、昆布、こしょう
内容量： 200g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。 -
炊いたアマランサス
雑穀キッチン
炊いたアマランサス(130g)
価格:500円（税込）無農薬・無化学肥料で作った国産雑穀100％アマランサスだけを炊きました。たらこの代わりに、たらこパスタ、海鮮丼風などいろいろなお料理にご利用いただけます。
製造国： 日本
原材料： アマランサス、しょうが、塩
内容量： 130g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。
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炊いた高きび
雑穀キッチン
炊いた高きび(120g)
価格:500円（税込）無農薬・無化学肥料で作った国産雑穀高きびだけを炊きました。ひき肉の代わりにミートボール、ハンバーグなどいろいろなおかずにご利用いただけます。
製造国： 日本
原材料： たかきび、塩
内容量： 120g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。 -
炊いたもちきび
雑穀キッチン
炊いたもちきび(170g)
価格:500円（税込）国産雑穀100%もちきびだけを炊きました。卵の代わりに、卵とじ、豆腐をあわせて、卵焼き風など色々なお料理にご利用いただけます。
製造国： 日本
原材料： もちきび、塩
内容量： 170g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避けて常温保存してください。 -
玄米甘酒
雑穀キッチン
玄米甘酒(500g)
価格:1,000円（税込）玄米・米こうじには天然のアミノ酸、GABA、ビタミンなど、さまざまな栄養が豊富に含まれています。そのまま飲んだり、お料理やお菓子作りなども。
製造国： 日本
原材料： 玄米、米糠
内容量： 200g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 常温（開封後は10度以下で要冷蔵）
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30種類の雑穀ブレンド
30穀米
大地の育み(500g)
価格:1,470円（税込）「大地の育み 30穀米」三十種類に及ぶ穀類を配合し、白米に混ぜて炊飯するだけで本格的な雑穀米の深い味わいがお楽しみいただけます。
製造国： 日本
原材料： もち米、玄米、大麦、玄米もち米、黒もち米、巨大胚芽発芽玄米、もろこしきび、白ごま、もち麦、押麦、緑茶押麦、VITA押麦(ビタミン入り)、皮もち麦、皮麦、あわ、小豆、白大豆、割麦、はと麦、とうもろこし、大豆、緑豆、青大豆、大正金時、黒豆、牛豆、黒小豆、黄大豆、きび、紅麹菌米
内容量： 500g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 -
24種の雑穀スティック
10本セット
ゼンスティック(30g)
価格:1,470円（税込）1食あたり134.4kcalなのにしっかりと満腹感をサポート！だから忙しい日の朝食や、ちょっと小腹がすいたときのおやつにもぴったり。
製造国： 日本
原材料： シロップ（フラクトオリゴ糖、還元麦芽糖、その他）、玄米クリスピー、アーモンド、ピーナッツ、レーズン、赤小麦フレーク、亜麻の実、押しオーツ麦、クランベリー、玄米、ライ麦粗びき粉、マルトデキストリン、大豆、ひまわりの種、ライ麦フレーク、殻付アワ、スペルト小麦フレーク、ブルーベリー、ゴマ、ソバの実フレーク、とうもろこし、酵母エキス、黒米、黒大豆、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれんそう、緑茶、レシチン、増粘剤（アラビアガム）、香料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）
内容量： 30g×10本セット
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避け、常温で保存して下さい 。 -
5種類の雑穀薬膳味噌
５つの穀物
沖縄薬膳味噌(200g)
価格:840円（税込）玄米・米こうじには天然のアミノ酸、GABA、ビタミンなど、さまざまな栄養が豊富に含まれています。そのまま飲んだり、お料理やお菓子作りなども。
製造国： 日本
原材料： 玄米・黒千石大豆（国産・遺伝子組み換えでない）・黄大豆（国産・遺伝子組み換えでない）・はと麦・黒胡麻・麹菌・沖縄自然海塩
内容量： 200g
賞味期限： 製造日からの開封前賞味期間から1年間
保存方法： 直射日光を避け冷暗所に保存
