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訳あり 黒にんにく「ふぞろいなニンニクたち」
色・形はふぞろいですが、味も品質も変わらない黒にんにくをお値打ち価格で
美味しく、匂いが気にならず、栄養素たっぷり。 生にんにくに比して、ポリフェノールは約10倍、アミノ酸1.6~200倍（アミノ酸の種類により）と通常のにんにくに比べ栄養成分が飛躍的にアップしています。
その理由は、青森県産のニンニクを厳密に管理された温度・湿度状態の中で、有機米を素材に発酵させた玄米発酵液と遠赤外線を利用してじっくりと熟成させることにあります。その特殊な製造方法(製法特許取得)により、白いニンニクの中身が徐々に黒くなって、ポリフェノールを含有したおいしいプルーンのような本品が出来上がります。
皮をむくと、中の実は熟成された真っ黒い色で、食感はやわらか、味はプルーンのような感じで、にんにく特有の強烈な臭いと刺激はほとんどありません。特殊な製法により、にんにく特有のあの不快な臭いも著しく低減しています。
訳あり 黒にんにく「ふぞろいなニンニクたち」
1袋：12玉入
3,780円（税込）
- 原材料
- にんにく福地ホワイト六片種（青森県産）
- 保存方法
- 皮を剥いてそのままお召し上がりください。美味しいプルーンのような食感をお楽しみ頂けます。お好みで冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておくと、より一層おいしくお召し上がりになれます。 目安としては１日１〜２片。にんにく１玉（５〜７片）で約３日分になります。
- 保存方法
- 冷暗所で保存(5-25℃）
