【お詫び】国内産(青森産にんにく）の需要急増により、原料（生にんにく）の確保が難しい状況になっております。原料の状況が落ち着くまで、在庫状況を確認しながら出荷量を調整させていただきます。なにとぞ、ご了承願います。
「黒にんにく・熟成のちから」は外側の皮はそのままに、中身だけが真っ黒。これはけっして、もともと中身が黒いにんにくをしようしているわけではありません。青森県で有機栽培された生にんにくを玄米発酵液に浸して１ヶ月間じっくり熟成させ有益な黒にんにくが生まれます。黒にんにくは抗酸化アミノ酸、ポリフェノールなどを豊富に含み美容や健康維持に有効な成分がたっぷり。
またこの特殊な製法は、にんにく特有のあの不快な臭いも著しく低減させています。食後30分から90分程度で、口臭が無くなります。生にんにくのように、食した後、次の日まで臭いが残り、通勤・通学途中の人混みや職場で気にする必要もありません。
滋養強壮、食欲増進などがにんにくの効果として有名ですが発酵黒にんにくには、驚きの効果・効能が隠されています。
発酵黒にんにくはコレステロールや中性脂肪に効果があります。血流を良くし、生活習慣病の改善に役立ちます。
発酵黒にんにくのビタミンＥとしての作用が、細胞を活性化させます。
血管内の新陳代謝を促進し、肝機能を強くする作用や老化防止（アンチエイジング）にもなります。
発酵黒にんにくのアリシン(強い臭いの元となる成分)は強い殺菌力・抗菌力を持ち、風邪の予防、腸の働きを正常化します。発酵黒にんにくは臭いません。ですが効果はそのままです！
発酵黒にんにくの効果・効能は他にも滋養強壮、食欲増進、血圧降下、抗神経痛、抗更年期障害、抗ガン作用、カゼ予防、二日酔い、冷え性、ぜんそくやアトピーに効果を発揮します。
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お召し上がり方
皮を剥いてそのままお召し上がりください。美味しいプルーンのような食感をお楽しみ頂けます。お好みで冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておくと、より一層おいしくお召し上がりになれます。
目安としては１日１〜２片。にんにく１玉（５〜７片）で約３日分になります。
原材料
にんにく福地ホワイト六片種（国内産）
賞味期限
製造日より1年（常温保存)
佐川急便のe-コレクトなら、納品時にクレジットカードやデビットカードのご利用が可能です。
【にんにく】の語源
中国語では、『大蒜』（Taisan）ですが、日本では、最初『蒜』（ヒル）と呼ばれていました。その後、仏教用語の『忍辱』（にんにく＝あらゆる困難に耐え忍ぶという意味）から【にんにく】となり、現在に至っています。
ピラミッド建設に貢献した【にんにく】
文献的には、約６千年前のエジプトに登場したのが、最初。そして、約５千年前には、プラミッド建設の際の労働者に、大量に食べさせて、重労働させたとのことです。あの巨大な建造物は、【にんにく】がなかったら、出来なかったであろうとまで言われています。その【にんにく】も今や世界中に広まり、各種料理の風味付けは元より、滋養強壮、疲労回復、精力増強、体力増強、免疫機能増強、抗酸化、健康増進、疾病予防、抗菌など、実に幅広く利用されています。
にんにく祭りと魔除け
にんにくのおまつりで最大規模のものは
アメリカのカリフォルニア州ギルロイ市で毎年７月に開催されているギルロイガーリックフェスティバルです。
日本では青森県弘前市にある鬼神社でにんにく市が開催されているそうです。
市で買ったにんにくは束ねて戸口に飾り、無病息災と魔除けにするという風習も残っているそうですよ。
臭いも少ないし食べやすいから、毎日でも食べつづけられます
私は、この黒にんにくを毎日食べています。以前は身体の不調を感じる
ことが多々ありました。
しかし、この黒にんにくを食べ始めてからは、元気に孫の世話ができるようになりました。
また、体もよく動くなど、楽しく過ごさせていただいております。
今年72歳になりますが、歳のわりには元気で、若く見えると皆様から言われるのが、
大変嬉しいです。
そして、美味しさは勿論ですが、カプセルや錠剤でなく、にんにくそのままの姿で、
まさしく自然食品であることも気に入っています。
主人も以前はよく薬を飲んでいたのですが、時々飲むことを忘れることがありました。
でも、私が黒にんにくを食べているのを見て、自分もつられて黒にんにくを食べ始めるようになりました。そして、黒にんにくを食卓に出していないと、すすんで要求するほど気に入ってもらっております。
また、私の娘も、二人とも私の薦めで黒にんにくを食べておりまして、体調が良いと
言っております。そして、東京の娘は、職場の友人たちにも、この黒にんにくをお薦め
していると聞いております。
このように我が家では、黒にんにくは健康維持のための常備食として、欠かすことがで
きないほどになっております。
私は、孫の成長を見届けるまでは、なんとしても元気に過ごしたいと願っておりますが、
そのためにも、この黒にんにくを食べ続けたいと考えております。
