マヌカハニー

最高品質のマヌカハニーを大容量・低価格でご提供

マヌカハニーとは世界でも類をみない美しく清澄な自然環境を今日もなお保っているニュージーランドで原生する高さ5〜8mほどの木“マヌカ”からとれた蜂蜜（ハチミツ）です。

マヌカは12月から1月にかけて咲く、白色やローズピンクの輝くような花を咲かせます。古くからニュージーランドの先住民マオリ族から珍重され、その樹皮や葉は先住民の応急処置に使われてきました。マヌカハニーは、マヌカの木が花を咲かす１〜３月頃の間しか採取されない希少なものです。

UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)10+以上は全生産量のわずか10%

マヌカハニーの品質を表すものとして、抗菌有効成分ＵＭＦ（ユニーク・マヌカ・ファクター）と言うものがありますが、UMF10以上の物が良いといわれています。中でもUMF20+のマヌカハニーは、全体の数%しか採れない大変希少なハチミツです。「マヌカヒーリングハニー ワイテマタハニー社 UMF20」は、UMF20の高品質なマヌカハニーのみを使用した高級品。 ビタミン・ミネラルを多く含みます。

ＡＭＨＡとは

アクティブ・マヌカ・ハニー・アソシエーション(Active Manuka Honey Association)

ニュージーランドの大切な特産品であるマヌカハニーは、ＵＭＦ（ユニーク・マヌカ・ファクター）と呼ばれる抗菌性のある特別なモノが入っています。 このＵＭＦの表示を運営から管理、検査と安全性、品質維持、普及を促進するために設立された協会です。

UMF保障

AMHAでは、UMF商標の使用に当たって下記の5つの条件を適用しています。
この5つの条件をすべて満たしている商品のみをAHMAがUMFマヌカハニーとして認定・推奨 しています。

1. ラベル前面にUMFマークがはっきりと記載されている
2. ニュージーランドで容器に充填され、ラベルが張られている
   ※　日本の食品衛生法に基づき日本輸入後に、日本語でのラベルを改めて追加貼付しています。
3. UMFを使用するライセンスをもったニュージーランドの会社で作られている
4. UMFライセンス保持会社の名前がラベル正面に記載されている
5. UMFの数値が10以上である

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