発酵食品

• 発酵ざくろジュース
• 野草酵素ユアラーゼ
• 発酵ノニジュース
• 沖縄野草・爽々
• 恒順香醋
• 醗酵バガッセ

自然食品

• 熟成黒にんにく
• 三十雑穀米

ご案内

食の安全と健康と発酵食品

現在、健康ブームの中、ロハス/LOHAS、スローフードなど、食に対する安全性について非常に関心が高まってきています。また原料、作り方などにこだわりを持つ人たちも増え、ますます健康への意識が広がっています。そんな中、昔から私たちの食生活と健康に多きく関わってきた発酵食品が見直されるようになってきています。発酵食品とは、それぞれの微生物を活用して素材を発酵させることで、新たな別のものへと変化する食べ物のことです。

大豆を発酵させた味噌や納豆については、味噌は大豆の成分に無いビタミンB12（造血作用）が生成され、納豆は大豆を納豆菌で発酵させ、納豆のネバネバした成分の中に血栓を溶かすナットウキナーゼという酵素があり、私たちの健康に役立つ食品として注目を浴びています。

発酵食品には、どうして健康を維持していくうえで必要なのかというと、微生物で発酵させた食品には、発酵させていない食品よりも消化酵素を豊富に含み、栄養素が増えたり、アミノ酸など私たち人間に不可欠な物質を作るからです。 さらに、発酵食品の働きは生活習慣の予防など健康に重要な役割を果たしてくれます。 発酵食品の特徴は、発酵によって栄養価が高まり、おいしさや風味も増し、保存性もよくなり、私たちの健康を支えてくれる素晴らしい食品です。

• «　戻る
• 1
• 2
• 3
• 次へ 　»

野草酵素「ユアラーゼ」　
容量 720ml　月々価格7,000円

約61種類の原料と52種類の有用菌　一年二ヶ月かけて発酵・熟成された野草酵素

野草酵素「ユアラーゼ」　３本セット
容量 720ml×３　販売価格19,800円

約61種類の原料と52種類の有用菌　一年二ヶ月かけて発酵・熟成された野草酵素

野草酵素「ユアラーゼ」　６本セット
容量 720ml×６　販売価格39,000円

約61種類の原料と52種類の有用菌　一年二ヶ月かけて発酵・熟成された野草酵素

鎮江・恒順香醋
容量 300ml　販売価格2,625円

一独自の醸造法で５年もの歳月をかけて長期熟成させた最上級の酢を濃縮カプセル化いたしました。

発酵バガッセ(10食セット)
販売価格6,825円

醗酵バガッセは、沖縄県産さとうきびから生まれた新食物繊維 です。さらにキシロオリゴ糖を含有するスリムサポートの食品

発酵バガッセ(30食セット)〜２週間短期集中プランセット〜
販売価格15,600円

醗酵バガッセは、沖縄県産さとうきびから生まれた新食物繊維 です。さらにキシロオリゴ糖を含有するスリムサポートの食品

発酵バガッセ(60食セット)〜６０日じっくりプランセット〜
販売価格30,000円

醗酵バガッセは、沖縄県産さとうきびから生まれた新食物繊維 です。さらにキシロオリゴ糖を含有するスリムサポートの食品

月桃・すっぴん小町
500ml 定価3,150円 販売価格2,500円

ゴーヤー、桑の葉、クミスクチン、秋ウコン、月桃、よもぎの6種類の沖縄野草を乳酸菌の力で発酵

月桃・すっぴん小町（２本セット）
500ml 定価6,300円 販売価格5,000円

ゴーヤー、桑の葉、クミスクチン、秋ウコン、月桃、よもぎの6種類の沖縄野草を乳酸菌の力で発酵

北海道産ピュアホワイトとうもろこし
(L〜２Lサイズ）10本セット販売価格4,000円

ピュホワイトの真っ白な粒には、旨味がぎっしりと詰まっています。その粒の中には、とうもろこしとは思えないほど、フルーティーな果汁がたっぷり詰まっています

• «　戻る
• 1
• 2
• 3
• 次へ 　»

ポイントシステムについて

[発酵本舗]でお買い物することにより、お得なポイントを貯めることが出来るシステムです。貯まったポイントは[発酵本舗]でのお買い物に利用出来ます。ご利用額に応じて原則3％のポイントが付与されます。
例：１万円のお買い物で300円分のポイントが貯まります。
次回以降のお買い物からポイントをご使用頂けます。
ポイントシステムをご利用頂くには会員登録が必要です。ご登録方法はショッピングカートにてご注文の際に表示されますので各項目をご記入頂きご登録ください。
ポイント詳細

返品・交換について

返品交換をご希望される場合、商品到着後７日以内にメールまたは電話にて当店にご連絡ください。お客様のご都合による返品・交換の場合、送料・返金振込み手数料はお客様ご負担とさせて頂きます。