ノニジュースは、アミノ酸・ビタミン・ミネラル類等１４０種類以上の天然栄養素を含んだ発酵飲料です。
ノニはアカネ科モリンダ属の植物で、学名を「モリンダシトリフォリア」、日本名を「八重山青木」といいます。 モリンダ属は約８０種類の植物に分類されていますが、ノニは「モリンダ属の女王」と呼ばれています。というのは、モリンダ属でも薬効をもつのは２０種類ほどに限られ、なかでもノニの多様な用途と薬効が卓越しているからです。その成分は１４０種類もあると言われ、古来よりその土地の人々によって珍重されてきた熱帯植物です。
ノニ・ジュースについて尋ねると大半の方々が「身体にいいのはわかるけど、あの味が・・・」「健康の為に続けたくても、ニオイがダメ！」・・・・。「良薬、口に苦し」とはいえ、決して即効性があるものではなく毎日少しづつ継続していくことこそ本来の期待を得られるのがノニ・ジュースです。
ノニ・ジュース『アユタヤ』は有機栽培で育まれたノニの中から完熟が過ぎ、実の中が半液状になっている状態の果実を厳選し、一つ一つ「手摘み」で収穫したもののみ使用しています。更に樽仕込み→熟成→発酵まで実に２４週間（通常４-６週間）、約半年もの歳月を費やし、発酵させることで口当たりが優しく飲みやすいノニ・ジュースになりました。
一般的に市販されている「ノニ・ジュース」との違い
一般的に市販されている「ノニ・ジュース」は、量産を重視して作られるため、無味無臭のまま未完熟な果実と、熟した果実を混合して熟成にかけることになります。結果、ジュースに含まれる中鎖脂肪酸の量が減少することとなります。
『アユタヤ ノニ・ジュース』は完熟が過ぎ、実の中が半液状になった”最も中鎖脂肪酸が含まれている状態の果実”を厳選し、一つ一つ「手摘み」で収穫したものを熟成に使用しています。
更に、『アユタヤノニ・ジュース』はタイ王国が世界に誇る一級の原料（ノニの果実・ブラウンシュガー・ハチミツ）を余すところなく用いております。「ノニの果実」や「ブラウンシュガー」は、農薬や科学物質によって汚染される心配のない、見渡す限りの大自然の中に用意された肥沃な農地に、丹精込めて有機栽培されております。「ハチミツ」に関しては、その広大なタイ王国北部の大自然の中を、何万匹ものミツバチたちが飛びまわり、長い時間をかけて収穫してきたものを使用しています。
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飲み方
常温でもお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で十分に冷やしたのち（１０度以下）毎日、適量（30ml〜50ml)を数回お召し上がりください。
開封後の保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存していください。保存料は一切使用しておりませんので、開栓後はキャップをきちんと閉め必ず冷蔵庫で保管してください。
原材料
有機栽培ノニ、ブラウンシュガー、ハチミツ（すべてタイ王国産）
容量
750ml
